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    饮用白酒可以冰镇吗

      夏天一到,很多人最喜欢的就是路边烧烤+冰镇啤酒,一冷一热,冰火两重天,给你带来全新的体验。大家都知道夏天喝冰镇的啤酒是一件很爽的事情,能为自己的身体降温不少,但是同为酒精饮料的白酒能否也像啤酒一样冰镇了喝呢?冰镇白酒可以喝吗?


      我们了解到喝冰的白酒,能降低人体内血糖浓度,很快出现低血糖,脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍,出现心悸、头晕、出冷汗及饥饿感,严重者若抢救不及时,会发生低血糖昏迷,导致生命危险。


      每种饮品有一种饮品的饮用方法,例如啤酒适合冷冻了喝,但是白酒最佳的饮用方法就是:温热饮用。


      白酒温热之后口味将较柔顺,香气将更浓郁,寒冬酌饮,犹如暖流,通体舒泰。


      白酒温热喝,可以将酒中的甲醇等不利于人体健康的物质挥发掉一部分。甲醇对人的视觉神经有害,但甲醇的沸点是64.7℃,当用沸水加热后,它就会变成气体蒸发掉。


      乙醛会增加酒的辛辣味,摄入一定量,饮者就会头晕。导致醉酒的首要因素就是乙醛。而乙醛的沸点只有21℃,用热水加温,就可以使它蒸发掉。此外,酒在加热过程中酒精(沸点为78.3℃)也会挥发一些。当然,对酒加温要有一定限度,如果太热,会使酒中的主要成分乙醇大部分或全部挥发掉。


      所以这就是古人经常说“温酒”、“暖酒”的原因了,大家就不要再尝试白酒冷冻的喝法了,为了身体健康,什么样的酒就用什么样的方式来喝。壹酒购