著名白酒专家高月明先生于12月13日18时56分驾鹤西去,12月17日将举行告别仪式.

　　高月明，男，汉族，1933年出生，黑龙江省安宁人，高小毕业后进入酒厂从事酿酒工作。中共党员，国务院特殊津贴获得者，教授级高级工程师。中国白酒生产技术管理著名专家，《中国白酒》编委会顾问，中国浓酱兼香型白酒缔造者，素有“北高”之称。国家技术监督局酒类标准样品技术委员会副主任，全国一、二、三届白酒评委，四、五届全国白酒专家组成员。中酒协白酒分会高级顾问、白酒技术委员会副主任，中食协白酒分会常务理事，黑龙江省酒业协会名誉会长，黑龙江省委省政府科学技术顾问委员会委员，黑龙江省政府食品工业领导小组顾问。

　　1953年，高月明被调入省轻工业厅，并在此工作43年。在此期间，他参加了1955年第一步白酒技术规程《烟台白酒操作法》的试点总结工作，并于1963年继续参与该操作法的修订工作，是主要起草人之一。在粮食紧缺的情况下提高了出酒率，《烟台白酒操作法》有效地节约粮食资源，为国家和行业做出了巨大贡献。

　　1952年起，高月明连续五届参加全国白酒评比，并在第四届和第五届担任全国白酒专家组成员，见证了中国历届名酒的诞生，在中国白酒香型的确立工作中做出了突出贡献。

　　“第一届全国评酒会上，山西汾酒、贵州茅台、泸州老窖、陕西西凤入选‘四大名酒’，四家企业以此为契机，走向了全国市场，它们在真正意义上成为了全国名牌。从此，中国白酒业逐渐萌发了品牌意识，促进了长期以来相对封闭的酒类企业之间的交流，极大地推动了民族酒类工业的发展。”高老当时在接受《中国白酒》记者采访时说，情景还历历在目。那时高老回忆，对于行业来说，1952年到1989年间的评选至少具有两个重要作用，一是确立了中国名优白酒的基本格局；二是细分了香型，确立了12大香型，结束了此前很多白酒香型不确定的情况。第四届评酒会后，在原来的四大香型之上增加了药香、凤香、豉香三个新香型，第五届又确认了兼香、芝麻香、特香三个新香型，最后形成了中国白酒四大香型、六小香型的格局。

　　1958年，高老主持并参与了玉泉酒厂的建设，随后带领全国技术人员参加“玉泉试点”工作。历时三年，高月明同酒业泰斗周恒刚一道总结出了固液结合的酿造工艺路线，推动了全国新型白酒的大发展，完成了浓酱兼香定型试验，是浓酱兼香型白酒的开创者。

　　此外，高老还先后主持参加了全国十余个大型技术培训班，为培养白酒科技人才做出重大贡献。

　　从事白酒行业六十余年以来，高月明始终致力于酒类科研工作，注重理论联系实践，取得了众多科技成果并获殊荣。其中包括：参与起草的“浓酱兼香型白酒标准”获批执行，推动了全国兼香型白酒的大发展；参与了黑龙江省地方标准“清爽型白酒标准”的制定，对推动东北酒业的进步做出了重大贡献；其支持完成的“黄酒优良菌种的培育”，被评为国家科技进步三等奖。

　　高月明热爱白酒，热心于东北酒企的发展，他曾说：“东北的白酒事业要振兴，要靠富裕老窖、北大仓和玉泉这三家，再加黑土地和北大荒。玉泉是国家优质酒，北大仓是部优酒，应当率先实现这个事儿。还有吉林的榆树钱、辽宁的三沟等酒厂。”这些酒企发展的背后，都有着高月明先生的付出。在高老的指导下，东北几十家酒企产品风格更加突出，产品质量也不断提升。

　　时至晚年，高月明先生仍致力于白酒工艺的研究和传承，关心白酒行业特别是和白酒企业生产发展，积极进行技术指导，评鉴酒质。高老曾经语重心长的讲到：“我亲眼见证了十七大名酒的诞生，于我而言，不管它们谁大谁小，都和自己的孩子一样亲切。”感谢高老一生为中国白酒产业发展做出的卓越贡献...

　　高月明先生永垂不朽！

　　沉痛悼念，高老一路走好...

　　　　　　　　　　【《中国白酒》＆壹酒购全体默哀】