梅子酒的做法

发布日期：2019-01-02 11:02 阅读量：56

　　梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。

　　梅子酒的做法

　　制作食材：

　　主料：白酒、梅子

　　辅料：冰糖适量

　　制作步骤：

　　1、将新鲜梅子泡上六至八小时，要用生粉喇过以便除去不干净的东西。

　　2、过完清水后晾干水分，将梅子的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。切记：梅子不能搓洗，不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。

　　3、将玻璃容器底部先放入一层梅，再放入一层冰糖，需将梅表面大部分覆盖住。重复将梅子与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。后封盖，摇几下.

　　4、密封九个月以后，就可以喝到淡淡的梅子酒了。

　　2.保存：要用保鲜纸封实

　　制作梅子酒的小贴士：

　　梅子与白酒的比例是1：2

　　梅子酒的功效与作用

　　梅酒富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分，有助于改善消化不良、食欲不振等状况。临睡前喝一杯梅酒，能够促进血液循环，让身体变冷，同时缓解精神压力，让你一觉暖暖地睡到早晨。

　　养颜美容功效

　　青梅酒具有促进唾液腺中腮腺素的形成与分泌，腮腺素又称为“青春荷尔蒙”，有美容健肌的功效。营养丰富：青梅酒摄取了青梅中的全部营养(青梅中有些营养生吃也不能吸收的，通过梅酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在梅酒中了)，含有丰富的维生素和氨基酸。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，梅酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时，可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾一些无糖梅酒，涂在皮肤上，能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。【壹酒购】

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