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  • 汪俊林:我到郎酒20年,没有一天放弃过扩产、储酒

    发布日期:2021-10-15 09:00 阅读量:288

      “有的地方种上了大豆,有的地方即将移栽油菜,还有少数地方种了大头菜。”


      十月中旬,泸州、宜宾、自贡、内江等川南片区的60万亩郎酒专用糯红高粱基地里,已按照轮作制度种上了各种农作物。


      两个月之前,这里则是另一番火红景象。


      度过从初春到盛夏的生长期,收割下来的优质米红梁经人工脱粒晾晒后,会被一车车送进郎酒生产车间,只待重阳佳节,开启接下来长达一年的美酒之旅。


      10月14日,“2021郎酒重阳下沙大典暨吴家沟?二期、二郎?红滩生态酿酒区投产仪式”在郎酒吴家沟生产基地举办。


      郎酒集团董事长汪俊林宣布,“20年(2002-2021年)来的扩产,终于在今天在此见证4万吨酱酒的投粮、投产。”


      这4万吨优质酱酒产能落成,让“郎酒特质”掷地有声。


      5.5万吨怎么来?


      去年重阳,同样是吴家沟,同样是投产,汪俊林感慨道,“8年的成就,8年的艰辛,8年来上百次站在吴家沟的土地上,期盼今天的到来。”


      时隔一年,他说,“4万吨投产将彻底奠定郎酒大发展的基石。”


      “彻底”二字,一锤定音,郎酒大发展的蓝图已然成为现实。


      汪俊林还表示,“明年的今天,5.5万吨酱酒产能将全面建成投产;4万吨、5.5万吨酱酒不是简单的生产,是以极致的品质为标准全方位地酿好酒。”


      5.5万吨产能意味着什么?


      茅台酒2021基酒产能5.53万吨,规划产能上限5.6万吨,这意味着在“吨位”等于“地位”的酱酒行业,郎酒在规模优势上可与茅台相当。其“与赤水河对岸的茅台各具特色,共同做大高端酱酒”的目标,已完全具备物质基础。


      为了5.5万吨这一目标,汪俊林和郎酒已经努力了20年——“我到郎酒20年,没有一天放弃过扩产、储酒。这是一条极其艰辛而坚守的路,郎酒产能、储能建设之路就是郎酒人的‘坚守、壮大、长跑’之路。”


      吴家沟生态酿酒区占地1200亩,拥有43栋酿造车间,全部建成后可新增产能2万吨,将与黄金坝、两河口、盘龙湾、二郎等其他核心生态酿酒区一起,达成5.5万吨的优质酱酒年产能。


      从2020年的3万吨,到本次重阳下沙后的4万吨,再到未来的5.5万吨,郎酒将在不到3年的时间里实现酱酒产能猛增,前面十几年所做的“准备工作”,到了成果集中爆发的时刻。


      目前郎酒酱酒储量已达15万吨,根据“一慢两快”的产能、储能、销售匹配原则,再用6、7年时间郎酒就可新增15万吨存酒,达到常年储存30万吨高端酱酒的规模。


      汪俊林的低调与高调


      今年以来,汪俊林出席活动的次数屈指可数,其中大多都与生产、技术、产品、品质相关。


      例如此次重阳下沙、6月端午制曲大典,4月的郎酒庄园?三品节,3月的青花郎战略定位升级发布会。


      其他活动少见汪俊林的身影,即便是出席,其发言也一定与品质相关。


      今年9月的郎酒庄园会员节暨郎酒庄园会员中心启动仪式,是郎酒重要的品牌活动。汪俊林在仪式公布的“郎酒123企业方略”,同样是以品质为重点,其中的“1”就是“紧紧围绕一个核心理念——正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒。


      今年6月,汪俊林出席长江商学院川渝经济论坛时,做了“商业向善发展中的郎酒”主题演讲,也强调了郎酒的品质文化,并表示“要尽其所能酿好酒”。


      实际上,汪俊林今年的开年工作就是下车间。元旦节后的第一天,他便深入生产一线,调研酿造、制曲、生产及机械化设备使用情况,要求一切工作围绕“酿好酒”开展。


      可以发现,汪俊林在行业里愈发低调,在公开场合露面的频率越来越低,将更多精力转向生产端,专注于酿好酒。


      但在酿好酒这件事上,又足够高调,正如他所言,“年产5.5万吨,库存30万吨高端酱酒,这才是郎酒人真正的自信,这才是郎酒占领市场的利器。”


      郎酒特质


      纵观世界范围,能在各企业中成为佼佼者的企业,无一不是以技术、品质来引领发展的。


      就以茅台为例,其“四服从”质量铁律,即成本服从质量、产量服从质量、效益服从质量、速度服从质量。汪俊林曾提出向茅台看齐,其实本质就是在质量上看齐。


      跳出白酒行业来看,华为就是最好的例子。


      任正非不止一次在接受媒体采访时表示,“我是个‘没用’的管理者,不懂技术不懂管理,我只是个‘傀儡’。”其实这种反思,却恰恰表明了任正非对技术的重视。


      他说自己提了一桶浆糊把18万员工黏在了一起,但华为花大力气招揽人才的豪迈众所周知。


      经营者看短期回报,企业家看长远发展,任正非这种技术意识、质量意识就是企业家的普遍特质。当然,汪俊林也是后者,华为等世界级领头羊企业的发展观,在郎酒身上体现得越来越明显。


      从上到下,将“酿好酒”作为贯穿企业行为的准则,以品质为一切的基础,其实就是“郎酒特质”。


      汪俊林在发言的最后说,“站在4万吨、5.5万吨年产酱酒的基石上,背靠已有15万吨,2027年30万吨储酒的郎酒庄园,我们有信心、有理由相信,也有能力实现郎酒未来十年(2021-2030年)的三大目标。”


      在白酒行业具有重要地位;与赤水河对岸的茅台各具特色,共同做大高端酱酒;把郎酒庄园打造成世界一流酒庄,白酒爱好者的圣地——这三大目标郎酒提出已久,但这是首次明确提出达成目标的时限。


      “郎酒特质”赋予了郎酒信心和勇气。【壹酒购】