西凤酒举行第六届基酒生产技能大赛

发布日期：2022-05-11 20:02 阅读量：356

5月10日，陕西•西凤酒集团举行第六届基酒生产技能大赛暨师带徒活动，在广大职工中掀起了浓厚的比技术、学业务、练本领、提品质的良好氛围。

在西凤集团905车间里，制酒工董向阳拿着钛锨，一锨一锨地忙碌着装甑。不同于往常，今天，他不仅要在规定的时间内装完，还要实现高产量。干了13年的制酒工，“轻、松、薄、匀、缓”的装甑操作出神入化，熟练了所有制酒心法，他才能与同事们同台PK。

大赛经过层层选拔，共有110名选手入围决赛，技能大赛在装甑操作、酒胚水分判定、打花壶看酒度和翻曲操作等项目中展开激烈角逐。比赛将于5月27日结束，届时每个操作项目都将评选出一、二、三等奖。

大赛开赛前还举行了师带徒活动，现场32名一线职工结成16对“师徒”对子，以徒弟敬“连心酒”，师傅赠送《西凤酒文化瑰宝》，师徒共诵《弟子表》的形式完成了拜师礼，正式结为师徒。

陕西西凤酒集团的技能大赛已成功举办五届，不仅为公司基酒生产一线职工提高岗位技能、精炼操作技艺搭建了平台，营造了良好的干事创业氛围，还在全体职工中迅速掀起了比、学、赶、帮、超，争创先进集体、争当工匠之星的热潮，为西凤酒加快回归中国名酒第一阵营，打造国企改革发展样板贡献了智慧和力量。

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瓶盖