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  • 酿酒辅料——多微麸曲

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      多微麸曲


                    产品名称
                   感官指标
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                      价格

         

                    多微麸曲

       

      色泽:微黄或灰黄,粉状,无结块。气味:具有多微麸曲特有的香味,无霉味,无邪杂味。

            水分≤12.5%

        

                   

                      7800 元/ 吨

            酸度≤3.0 mmol/100g
            糖化力≥1300u/g.h


      多微麸曲

      ----------应用于麸曲清香型白酒的生产。由多种霉菌及产酯产酒酵母组成,特别为改善短期发酵添加了增香菌,使本产品发酵速度快,出酒率高,酒质醇香。


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