稻花香：斥资1.5亿建万吨机械化酿造车间

发布日期：2012-09-14 15:52 阅读量：30

　　据了解，稻花香酒业近日斥资1.5亿元新上万吨机械化酿造车间项目，创新白酒酿造工艺，提高新型工业化水平，进一步扩大白酒产能。这是继万吨藏酒洞工程、机械化五粮粉碎车间、原有酿造车间机械化改造等一系列白酒工程完工投入运行以来的又一举措。

　　在项目施工现场，工人们正在进行紧张施工，机械化酿造车间独立基础已全部完工，窖池区域基础梁已完成，钢管支架轴也已按规划方案进行搭建。

　　稻花香酒业公司总工程师杨林介绍，此次兴建的酿造车间项目经过公司近五年的反复研究和论证，于今年7月1日开工建设，总建筑面积约1.5万平方米，分为窖池区和酿造区两大部分，预计明年2月份完成全部基建工程。他说，相较于传统酿造车间，新车间生产操作以机械化为主，可节约近50%的人力；生产工艺上融合了清香型酒的小曲糖化、酱香型酒的高温堆积和浓香型酒的泥窖发酵等特点，多项技术属国内首创。

　　据了解，稻花香集团在宜昌本土发展的同时，已陆续在当阳市、黄梅县、应城市、重庆涪陵、贵州毕节、西藏山南地区、黑龙江尚志市等全国各地投资建设了酿造基地。此次兴建的机械化酿造车间项目，是稻花香做大做强白酒主业的具体措施之一，该项目建成投产后，不仅能为稻花香增加近万吨的基酒年产量，也将进一步提升稻花香白酒品质，增强企业发展内生力，为稻花香进军500亿奠定坚实基础。

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