口子酒业领衔制定兼香型白酒国家技术标准

发布日期：2011-05-25 15:55 阅读量：52

　　3月18日，淮北口子国际大酒店彩旗飘扬，全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会（简称兼香型白酒标委会）成立大会在这里隆重举行。

　　安徽省人民政府副省长唐承沛出席会议并发表讲话，国家标准化管理委员会、中国轻工业联合会、中国酿酒工业协会、中国食品工业协会、全国白酒标准化技术委员会及安徽省质量技术监督局、中共淮北市委、淮北市人民政府、全国知名白酒企业等相关领导出席会议。

　　大会举行了兼香型白酒标委会成立揭牌仪式，与会领导为兼香型白酒标委会顾问、主任委员、副主任委员、委员颁发了“委任”证书，安徽口子酒业董事长徐进担任主任委员。

　　兼香型白酒一般是指至少有两种以上香型特征的白酒。作为兼香型白酒优秀代表，口子酒深受消费者喜爱，成为和酱香、浓香比肩的畅销白酒香型。正因如此，口子酒业成为兼香型白酒标委会秘书处承担单位，主要负责组织全国兼香型白酒标准立顶、起草和制定。

　　兼香型白酒标委会、酱香型白酒标委会、浓香型白酒标委会等相继成立，是中国白酒文化、白酒产业进入新发展阶段的重要标志，同时也是响应国家高度重视食品质量安全要求，对消费者权益进行更全方位的保护，更有利于相关部门对白酒市场的监管和规范，为白酒市场的发展打造技术与标准平台。

　　据了解，酱香型白酒分技术委员会秘书处设立在茅台集团、浓香型白酒分技术委员会秘书处设在五粮液集团、清香型白酒分技术委员会秘书处设在汾酒集团等，这些不同香型的优秀品牌，共同组成了滋味万千、风味各异的中国白酒市场。

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