“轩辕文化与酒文化的传承与发展”论坛在京举行

发布日期：2012-10-12 16:56 阅读量：178

　　“轩辕文化与酒文化的传承与发展”高峰论坛于9月21日在北京钓鱼台国宾馆圆满举行。此次论坛由国务院中国新经济发展研究中心、文化部中国华夏文化基金会主办，发改委、商务部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局等部委领导，历史文化名人、专家学者、人民日报、华夏时报、新华社、中央电视台、人民网、新华网等多家媒体，参加了高峰论坛。

　　此次论坛紧紧围绕“轩辕文化和酒文化的传承与发展”主题展开了近3个小时的激烈讨论，专家学者认为：轩辕黄帝以其凝聚力、感召力、向心力，使他成为人类历史上第一个共主国家的领袖，开启了华夏文明，建立了和谐共融的华夏民族，被后人尊称为“人文始祖”。轩辕文化是一个大文化的概念，包涵政治、经济、军事、科学技术、文化艺术、风俗习惯和价值取向等，她奠定了中华民族的根基，缔造了辉煌灿烂的中华文明。她是中华民族的根基和灵魂，是海内外炎黄子孙的精神家园，是我们生生不息、团结奋进的不竭动力。

　　轩辕黄帝一生贡献重大，他发明和创造了文字、音乐、历数、宫室、舟车、指南车、酿酒等，专家学者基于可考历史范围内，寻找到有力证据，一致认为：陕西省延安市黄陵县是国内最早酿酒的地区。

　　“轩辕酒”以“人文始祖”之名义应运而生，传承至今，距今已有五千年的历史，它融合了五千年人文智慧，凝聚了五千年华夏情怀，在人类文化的历史长河中，已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种特殊的文化象征，在传统中华文化中有其独特的地位。专家学者提出：“轩辕酒”承载亿万炎黄子孙的华夏情怀，它所释放出的不仅是质朴和醇香，更是一种与先祖默默的精神交流，它是“文化国酒”的代表，她将为激发民族精神和民族凝聚力，为弘扬轩辕黄帝文化，实现中华民族复兴起到积极地作用。

　　看古轩辕黄帝，品今轩辕国酒。“轩辕酒”是中华五千年黄帝文化的浓缩，其沿用中国最古老的酿酒技艺，利用纯天然酒柜窖藏，集五谷之精华，酿天地之琼浆，在最大程度上保留了其文化内涵，可谓“轩辕情归酒壹杯，文化国酒子孙传”。

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