放心酒示范店及相关企业：

　　本着“认真求实，公平公正，坚持标准，严格要求”的评选原则，131家企业获得首批国家级放心酒示范店称号，示范店是优秀的酒行业模范，经得起消费者的检验。着眼未来，放心酒示范店面临发展与转型：丰富高端产品种类，强化零售职能；或者成长为产品或品牌文化的传播场所、消费者的服务场所，发挥对消费者的专卖、专育作用。

　　为了不断提高放心酒示范店的经营能力，提升其在酒类营销过程中的产品质量认识水平，促进其利用食品感官分析等技术营销的手段传播白酒品鉴文化，让示范店经营者获得感知白酒优美滋味并具备“明白售酒，售明白酒”的能力，最终导向消费者的“明白喝酒，喝明白酒”。中国酒类流通协会于2015年6月26日至7月3日，联合四川省食品药品检验检测院，针对首批国家级放心酒示范店开展科学品鉴、质量控制、行业形势及酿造工艺等酒类知识的专业培训。经培训并考核合格者将颁发国家人力资源和社会保障部统一序列注册的国家品酒师证，纳入统一管理。欢迎全国各酒类经销单位派员参加培训及职业技能鉴定。具体事宜通知如下：

　　一、主承协办机构

　　（一）主办机构：中国酒类流通协会

　　（二）承办机构：四川省食品药品检验检测院

　　（三）协办机构：成都金桥会务服务有限公司

　　二、培训内容

　　（一）白酒行业形势及对白酒的认识；

　　（二）白酒酿造工艺及质量控制；

　　（三）白酒感官鉴评的理论与实践（原创“源坤鉴酒品评法”）；

　　（四）白酒酒体研发的理论与实践；

　　（五）教学基地参观学习及历届优秀学员分享；

　　（六）经销商利用所学知识开展体验营销成功案例介绍；

　　（七）白酒品酒师职业技能鉴定考核。

　　三、培训时间

　　2015年6月26日（周五）10:00至18:00报到；6月27日至7月2日开展培训；7月3日，实操和理论鉴定考核。

　　四、培训地点

　　（一）成都芙蓉饭店（地址：成都市青羊区过街楼街99号）；

　　（二）酒店前台咨询电话：028-68086666；

　　（三）乘车路线如下：

　　（1）成都站（即成都北站）：乘54路、57路到八宝街站下，4路、7路、56路、62路、70路、109路、341路均可到达；或地铁1号线骡马市站A出口步行约500米；

　　（2）成都东站：地铁2号线至天府广场，换成地铁1号线至骡马市站A出口步行约500米；（3）成都双流机场：机场大巴300路在人民中路下，换乘出租车。

　　五、培训教师、教材及器具

　　（一）培训教师：国内著名白酒专家钟杰先生担任教学组长，由国家著名白酒专家、名优酒企国家级白酒评委、总工构成的教学团队；

　　（二）培训教材：源坤鉴酒团队品酒师培训专用教材，涉及白酒产品生产和销售相关的最新国家标准；

　　（三）培训酒样：十二种香型酒样、质量差酒样及市场流通酒样等；

　　（四）培训用具：标准白酒品酒杯等酒具酒器。

　　六、培训证书

　　国家人力资源和社会保障部颁发的职业资格证：需完成课程，符合申报等级要求的条件，递交申报等级所需资料，并通过鉴定考核。

　　七、培训收费

　　（一）收费：4380元/人，费用含培训、教材、样品、参观实习及职业技能鉴定费用，食宿可统一安排、费用自理。

　　（二）转账收款信息如下：

　　（1）收款单位：成都金桥会务服务有限公司

　　（2）开户行：民生银行骡马市支行

　　（3）帐号：2011012830001848（备注：品酒师培训费）

　　八、高级品酒师职业资格证申报条件（具备以下条件之一者）

　　（一）连续从事本职业工作5年以上；

　　（二）具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书；

　　（三）具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书；

　　（四）具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上；

　　（五）具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

　　九、申报材料（表格可在http://www.zgjlxh.org.cn下载）

　　（一）近期2寸免冠正面照片（4张）；

　　（二）企业出具的工龄证明，需注明所从事的工种，以及工作时间，并加盖单位鲜章（一式两份）；

　　（三）本人身份证（正反两面）A4纸的复印件（两份）；

　　（四）填写好《四川省职业技能鉴定申报表》（一式两份）。

　　十、报名方式

　　（一）各单位接此通知后，将《报名回执》传真或以邮件的方式发送至中国酒类流通协会，请于6月10日前将相关申报材料交齐备审；

　　（二）中国酒类流通协会：

　　刘雪清15010322618010-68317254

　　010-68317574（传真）邮箱1443019696@qq.com

　　（三）四川省食品药品检验检测院：

　　邹强15208410775028-86633231（传真）

　　刘娟13540494351028-84623929

　　杨宇13980998198028-84625529