白酒专业委员30周年年会在京召开

发布日期：2016-01-10 22:06 阅读量：478

　　自中国食品工业协会白酒专业委员会于1985年成立以来，至今已有30年。为了团结白酒骨干企业共同努力奋斗，推动白酒行业科技创新和技术进步，1月9日，协会经有关省、市食品工业协会领导、行业专家和白酒骨干企业代表对企业申报资料认真评选，授予了五粮液、茅台等25个产品1985-2015中国白酒历史标志性产品荣誉称号，同时还授予了五粮醇、习酒等30个产品1985-2015中国白酒历史标志性产品（区域性）荣誉称号。此外，会上还评选出了于桥、马西元等48人作为1985-2015中国白酒历史杰出贡献人物。

　　自2013年“黄金十年”结束后，高端酒价格明显下滑。中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇表示，这从外部因素看，主要是中国宏观经济再次进入结构调整期，金融危机依然在持续，国家力行反腐倡廉，严格禁止公款消费高端酒。“而这种外部环境变化也加剧了内部矛盾的激化，主要矛盾是需求下降导致行业产能过剩，高端酒价格缩水严重，其下滑带来连锁反应，压缩了产品价格空间。”

　　马勇表示，相对于20世纪90年代的调整，这一次骨干企业并没有出现大起大落的现象，“多数酒企为了应对新局面，纷纷推出了较低价位的产品，比如，五粮液推出五粮液特曲、头曲，茅台推出仁酒、赖茅等中档价位新品，泸州老窖推出窖龄酒等。”在马勇看来，这一次震荡，不仅让许多酒企更加开发出了更加稳健的经营模式，同时也加强了酒企在未来市场当中的竞争力，“企业在产品研发和推广上更加注重个性化、年轻化和时尚化。”

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