高端白酒市场：“停供”未必是高招

发布日期：2016-12-15 02:54 阅读量：236

　　高端白酒经历了将近四年的行情低迷，今年以来开始走出了一轮“小阳春”行情，这对于高端酒企的利润来说，实在是雪中送炭。按照常情常理来说，这些高端酒企也应该感到庆幸，甚至满足才是。不过别忘了，资本都是逐利的，利润当然是多多益善，高端酒并没有满足于百分之几十的涨幅，希望“让涨价来得更猛烈一些”，从而重返往日的辉煌。于是在旺季即将到来之际，纷纷玩起了“停供”的招数，也就不足为奇。
　　只是，这招是否能够称为高招，最终是否一定能够达到预期的目的，让高端酒企重新过上曾经的“好日子”?在笔者看来，恐怕未必。
　　多的不说，只说两点。其一。当年高端白酒之所以那样走俏，价格高得离谱，“三公消费”在其中发挥的作用至关重要。在中央对“三公消费”保持高压管控的背景下，这个需求缺口至今没有找到替代者来填补，何况人们的收入水平并没有大幅度增加，因此，对高端白酒的新需求短时间肯定不可能出现。这样，“停供”对需求的刺激作用多半有限。
　　其二、从经济学的角度说，“停供”的确是可以使用的营销招数，不过它主要适用于价格需求缺乏弹性的必需品。高端白酒并非必需品，它对于价格上涨的弹性是很大的。“停供”的目的是要制造“供不应求”的市场气氛，从而导致价格的不断上涨。但是当价格涨到一定程度时，其销量就可能大幅度下跌，那时候“供不应求”的假象就露馅了。一旦价格上涨增加的收入小于销量下降导致的收入减少，企业也就得不偿失了。何况，消费者看透企业的用意之后，企业会不会在形象上遭受损失?这也是可能的。
　　营造真实的市场供求关系，实现供销两旺，也许才是双赢之举。

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