梅兰春凭借品质走向全国市场

发布日期：2011-05-25 15:56 阅读量：374

　　3月27日，由泰州梅兰春酒厂有限公司承办的“中国江苏芝麻香型白酒技术研讨会”日前在泰州举行。与会专家认为，此次高规格的技术研讨会将有力提升国内芝麻香型白酒的整体品质，并推动泰州老字号品牌梅兰春走向全国市场。

　　据梅兰春酒厂总工葛崇凯介绍，梅兰春芝麻香型白酒生产博采浓、清、酱香之长。芝麻香型白酒既有清香型白酒的清净典雅，又有浓香型白酒的绵柔丰满，还具有酱香型白酒的幽雅细腻，综合感官有焙炒芝麻的复合香气。产品投放市场后，备受消费者的青睐，此外，芝麻香型白酒还是目前很多超高端浓香型白酒品牌不可缺少的高级调味酒。

　　作为行业内自主创新的白酒香型之一，芝麻香型在上世纪80年代被业内发现并加以完善研发，梅兰春酒厂也多次参与芝麻香型白酒国家标准起草，写进了中国白酒工业教科书，并成为了中国芝麻香型白酒的发源地。

　　此次技术研讨会上，来自我省的洋河、双沟、今世缘以及安徽、内蒙古、四川等地20多家白酒企业的技术专家共同探讨了芝麻香型白酒的生产工艺和发展前景，并在沈怡方的主持下，对10多家企业的芝麻香型白酒的香型、口感等方面进行了品鉴和探讨。

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