特色白酒--鹅黄名酿引起经销商关注

发布日期：2011-05-25 15:56 阅读量：68

　　据了解，鹅黄酒始于唐玄宗时期。开元前一代文宗，著名文学家张说曾称此酒为“琥珀酒”，他在“城南亭作”一诗写道；“北堂珍重琥珀酒，庭前列肆茱萸席。”公元763年，著名大诗人杜甫到四川汉州探望被贬的当朝宰相房琯，到汉州房公湖（今四川广汉房湖公园）游玩，在船上，一边喝着琥珀酒，一边与房琯欣赏着湖面美景，当时被水面上的一群小鹅吸引，写下了著名的“舟前小鹅儿”一诗。在诗中，杜甫对琥珀酒的喜爱，以形象的比喻写道：“鹅儿黄似酒，对酒爱新鹅。”从此鹅黄酒闻名天下。

　　在岷山饭店4014房间，记者见到了众多经销商在品鉴这种“琥珀色白酒”。来自湖南的某经销商当场签定了益阳的总经销权。来自江浙、广东、山东的经销商也纷纷表现出了极大的兴趣。记者当场品尝了一杯，初尝入口回甜，口感较醇和，再次入口则感觉回味悠长，口感更丰满，第三口时，入口酣畅，下喉无辣味，回味似有檀香。

　　这款差异化很明显的白酒，为什么会引起经销商的极大兴趣呢？记者了解到，一是与普通白酒相比，其色香味有其独特性；在酿造方式上有区别，鹅黄酒的酿造，用水果腐熟后做窖泥，在出酒后又经过类似黄酒的回窖工艺，使得鹅黄酒具有独特的“琥珀色”和“桂兰香”。据了解,一般一瓶这样的琥珀色白酒，最少需要一年半才能生产出来。在经销商看来，这款酒既具有品质上的优势，又具有市场产品、品牌的识别优势，还具有深厚的文化底蕴，所以产生了浓厚的兴趣。

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