新世纪10年是中国白酒业发展的一部扣人心弦的鸿篇，从世纪之交的“五粮液”、“茅台”两大巨头的沉浮进程入手，到无数“高端新贵”的横空出世和群雄逐鹿，我们感受了中国白酒业10年竞争的硝烟弥漫。

　　凭借数百年一脉相承的祖传制曲秘方和传奇品质，郑氏酒业同样走过了不平凡的10年。为了追根溯源，还原古老茅酒的历史，“郑世家酒”最近正名为“郑世茅酒”，从而揭开了郑氏酒业发展新的一页。在中国白酒市场竞争如火如荼的今天，这款茅台镇上最古老茅酒的品牌回归，引起了中国白酒界的震惊，因为被媒体追棒成与茅台酒同档次、同级别的酱香白酒品牌的郑世茅酒，其悠久的历史文化和传统酿酒工艺无人能比！在中国酒业发展的新时期，郑世茅酒的华丽转身必将引发中国酱香酒行业的新的纷争。

　　“郑世茅酒”是历史上“郑氏茅酒”的再现，是秘方传人和郑家酒师用失踪数十年的祖传制曲秘方和酿酒技艺酿制而成，是一款有着悠久历史和深厚文化的高端酱香型白酒，是茅台镇古老茅酒风格的典型代表。据史载，在清同治一年（1862年）“成裕烧房”（华茅）开设前，风靡茅台镇的酒就是“郑氏茅酒”；“成裕烧房”创始人华联辉的孙子华问渠回忆，在清咸丰末年，华联辉的祖母彭氏在一次闲谈中偶然想起年轻时路过茅台镇曾喝过的一种好酒，便是“郑氏茅酒”；清道光年间的播州名儒、著名诗人郑珍因访宗亲来到茅台镇喝了“郑氏茅酒”称赞不已，并赋诗曰：“远游临群裔，古聚缀坡院。酒冠黔人国，盐登赤虺河。”清咸丰末年“郑氏茅酒”毁于战乱而停产。而掌握着祖传“郑氏制曲秘方”和酿酒技艺的郑家酒师们，继续活跃在茅台镇的酿酒舞台上。

　　2009年是世界经济低迷的一年。但是中国的白酒产业作为中国传统产业，由于其不可替代性，仍保持高速增长态势；尤其是酱香白酒，赚足了业内外的眼球，引发众多猜想。这给2010年中国酱香酒业发展带来了新的启迪。比如一向主张“一业为主”的浓香型白酒老大——五粮液，高调宣布在今年上半年正式推出酱香型商品酒。由此推断，酱酒回归主流消费市场已成定局，中国也将逐步回归到酱香品牌多元化的时代。当前，酱香型白酒市场的生产大军越来越庞大，在这不断扩充的大军中，各地酱香型白酒生产厂家一方面要不断拓展市场，一方面又要誓死保卫自己的销售市场，所以一场酱香型白酒销售市场争夺大战打响了。而今天的“郑世茅酒”将会因其特殊的酱酒文化、悠久历史以及独特的酒体在未来的市场竞争中占据着强有力的优势。“郑世茅酒”的十年蝶变将使这场中国酱香酒业的争战更加激烈！

　　有人说，中国白酒10年一个轮回！当愈来愈多的消费者感觉到酒的本质在发生根本性的变化时，其选择喝酒的方式和态度也在悄然变化。从过去以来广告喝酒到现在凭借质量选择，酒在消费者的意识里，与健康始终联系起来，并决定着消费者的最终消费选择。《郑氏制曲秘方》是贵州茅台镇古老茅酒的核心技术。其中的117味中药材，除28味被郑义兴（国酒大师）知晓，解放后献给茅台酒厂外，余下89味至今没有外流。在茅台镇同地域、同资源、同工艺的条件下，“郑世茅酒”正是独用了《茅酒制曲秘方》，这才显得与众不同。茅台酒厂原党委书记、厂长、贵州省轻纺工业厅原副厅长、贵州省评酒委员会主任周高廉如是说：“郑世茅酒”除保持了传统酱香酒具备的“酱香浓郁、幽雅纯正、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”等特点外，喝起来还特别圆润顺口，喝多了不上头、不口干，对身体的伤害也较小。在当前茅台镇众多酱香型白酒中，“郑世茅酒”的独特口感和酒质的确给人们一种清新的感觉，是一款品质很不错的酒，一定会受到消费者欢迎的。

　　经过了10年的孕育期，郑世茅酒终于完成了今日蝶变；未来10年，郑世茅酒必将借助品牌的力量，稳健发展，实现持续辉煌！我们相信，从贵州这块纯朴自然的土地上腾飞的郑世茅酒，在不远的明天定会香飘万里，家喻户晓！

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