10月8日，习酒公司在大礼堂召开2020年度生产·质量大会，全面总结今年度公司生产、质量工作，科学部署明年度生产、质量工作。习酒公司领导钟方达、涂华彬、陈应荣、曾凡君、胡峰、陈强、陈宗强、李明光，总经理助理向祖祥、蒋茂平、杨刚仁出席，公司总部中层管理人员、生产及辅助部门部分班级管理人员及员工代表、机关后勤业务主管及员工代表参加会议。公司总经理涂华彬主持大会。

　　大会在庄严的国歌声中拉开帷幕，吹响了2020年度生产号角。首次增加了宣读致敬信环节，向广大生产系统的管理人员和员工全心全意抓好生产质量工作的辛勤付出表达问候和敬意。习酒公司总经理助理杨刚仁向大会作《习酒公司今年度生产工作报告》。报告回顾了今年度生产工作，全面总结生产指标完成情况、主要工作的开展情况及所取得的成绩，安排部署明年度重点生产工作。

　　报告指出，在公司党委、董事会、经营班子的正确领导下，在公司各保障部门的大力支持下，生产系统始终坚持以今年公司党委工作要点和董事会工作报告为指导，以提升质量为工作总基调，较好地完成了各项生产任务。制曲加强过程质量控制，全力保障酱香增产扩能；浓香生产砥砺奋进，稳产提质措施有力；酱香坚守传统工艺，勠力同心未来可期；勾储坚持工作主线，精雕细琢提升水平；包装生产奋力耕耘，全力保障市场供应。

　　报告要求，2020年度是习酒生产进一步优化工艺、强化质量意识、追求“优质优产”的基础建设之年，也是公司实现“十三五”战略规划的收官之年。要坚定不移深化基础管理建设、坚定不移强化生产调度管控、坚定不移狠抓内部质量提升、坚定不移推进技术探索创新、坚定不移加强人才队伍培育、坚定不移守好抓牢四条底线。必须坚守传统，勇于创新，以“优质优产”为指导思想、“六个坚定不移”为根本任务，以更加饱满的热情、更加昂扬的斗志、更加务实的作风，按下“快进键”，跑出“加速度”，开启“新征程”，为实现“百亿习酒”打下坚实基础。

　　习酒公司总工程师、首席质量官胡峰以“坚定质量信仰，推行卓越管理，为实现‘百年习酒，世界一流’的愿景奠定坚实基础”为题作《习酒公司今年度质量工作报告》。报告从齐抓共管，质量水平有新提升；强基固本，质量保障有新高度；持续改进，质量发展有新突破及存在的问题和不足四个方面对今年度质量工作进行总结，并对2020年度质量工作进行安排部署。

　　报告指出，坚持“视质量为生命”的价值导向，坚持“以诚取信、以质取胜、锐意创新、追求卓越”的质量方针，坚持“全面全员全过程”的方法路径，牢固树立大质量意识，深入实施卓越绩效管理，持续改进采购质量、过程质量、产品质量和服务质量，全面提升质量管理水平。

　　会上，制酒三车间主任李中泰和制酒三车间12班班长赵加游分别代表车间和班组作2020年度生产承诺发言。随后，全体人员在胡峰带领下举起右手庄严地对2020年度生产工作进行承诺宣誓。会议还进行了“生产管理系统”正式上线启动仪式。该系统的投入使用，标志着公司生产管理工作将更加系统化、规范化、信息化，将在酿酒行业真正实现经验加精细的管理模式。

　　涂华彬指出，大会充分肯定了公司过去一年生产、质量工作取得的成绩，对新一季生产、质量工作提出了明确的任务和新的要求，指明了今后的工作方向。各部室、车间要提高站位，抓好贯彻落实，认真领会会议精神并做好传达学习。要坚守质量关，从基酒生产操作、质量检测到包装各环节都必须加强管控，追求卓越，认真找差距、补短板。要加强对人才的培训，从厂情厂史、生产工艺等方面加强对新进员工的培训，提高员工整体素质。要引导员工树立正确、积极健康向上的消费观念。要做好“传帮带”和“师带徒”工作，同时让员工分批次走出去学习先进的经验，拓宽技术通道。

　　涂华彬表示，2020年度的生产即将开始，各项生产、质量工作目标已经明确，要紧紧围绕2020年的目标任务，全力以赴打好下沙、造沙基础，沿着高质量发展的道路行稳致远，为公司实现百亿目标和“百年习酒，世界一流”的美好愿景做出更大的贡献。

　　习酒公司党委书记、董事长钟方达在会上作题为“坚守质量初心，弘扬工匠精神，以提高生产质量水平助推习酒行稳致远”的讲话。他表示公司全体管理人员和员工，特别是生产质量一线人员，紧紧围绕年度目标任务，牢牢抓住生产、质量两大基础，以求真务实的态度、真抓实干的作风，集中精力抓生产、抓质量，各项成绩值得肯定。对此，我代表公司党委、董事会、经营班子，向一年来辛苦奋战在生产一线、辅助、后勤系统的所有员工表示感谢。

　　钟方达结合目前行业经济形势、习酒的发展态势及下一步发展的目标策略进行详细分析。他指出，明年，是习酒冲刺百亿目标的关键一年，所有习酒员工都要秉承匠心，做到精益求精、敬业精业，使弘扬工匠精神在习酒蔚然成风，让坚守质量成为每一个习酒人的自觉行动。一是严格质量管控，大力弘扬工匠精神。要执着坚守，以匠人之心做好产品，切实秉承好工匠精神，以精益求精的态度，潜心做产品，将产品做到极致。要善于对标对表，严格落实集团公司要求，把“视质量为生命”的理念作为信仰和追求。要全面提升服务质量，树立大质量观念。要牢牢把握“上道工序为下道工序负责”的原则，时时事事处处坚守质量理念。二是抓好生产管理，始终坚持守正创新。要保持定力，坚守纯粮酿造工艺，坚持好“四个服从”原则，恪守“贮足老酒，不卖新酒”的质量铁律。要抓严基础管理，从小事做起，以一丝不苟、精益求精的态度，抓严基础管理。要善于开拓创新，寻求发展“新思路”，同时善于运用新兴的科技手段和技术，在坚守中传承，在传承中创新。三是强化人才培养，持续夯实发展基础。要加强人才锻造，为发展储备力量。要追求卓越，持续改进提升工作，以卓越绩效模式的九大理念为指导，紧密结合自身工作，吸收借鉴先进经验方法，对照标准找差距，改进不足，强化优势，不断提高工作和管理水平。各基层党组织要发挥好战斗堡垒作用，切实以基层党的建设工作成效推动生产质量工作更好地开展。他强调，全体习酒人要以更坚定的质量信仰和严谨的质量操守，持续强化质量意识，为公司多产酒、产好酒，将习酒发展的根基筑得更牢，助推习酒行稳致远。【壹酒购】