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蒙牛公开白酒冰淇淋专利

发布日期：2021-04-27 15:19 阅读量：463

　　近日，由天眼查APP获悉，内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司公开“一种含有白酒的冰淇淋及其制备方法”专利。该专利摘要显示，本发明涉及一种含有白酒的冰淇淋及其制备方法，由如下质量百分比的原料制成：乳粉10?20％，奶油3?5％，植物油5?8％，甜味剂9?19％，稳定剂0.2?0.3％，含有白酒的果酱5?30％，余量为水。

　　据了解，此前，蒙牛曾与江小白进行过跨界联名，推出过全新的白桃和焦糖两种酒心巧克力口味冰淇淋，两款冰淇淋都含有白酒成分，且造型为白酒瓶形状。【壹酒购】

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