第六届中国白酒科技大会于2023年8月18日在华夏酒城亳州盛大举行。在这特殊有纪念意义的年份里，第六届中国白酒科技大会指定用酒-古井贡酒年份原浆，一同与全国酿酒业与会150位酿酒大咖热烈祝贺大会盛开！

　　继承和发扬传统酿酒工艺，利用现代化科技创新逐步实现智能化酿造。中国白酒科技大会已成功举办六届，对白酒业尤其全国酿酒业的增速发展助力非凡。大会得到了国家文旅部、商务部、国家轻工联、各省工业和信息化厅、地方轻工协会的大力支持，还得到了业内除古井贡外的茅台、五粮液、泸州老窖、西凤、洋河、郎酒等全国领军企业，省龙头稻花香酒业集团、北京二锅头酒业、汾阳王酒业、宋河酒业、新疆伊力特、云门酒业集团、四川江口醇、陕西柳林酒业集团、安徽临水酒业、贵州五星酒业集团、长城酿酒集团、皖酒集团等酒厂的全程协办，上海远安、徐坊大曲、华隆瓷业、大东净化等酿酒质优供应商的倾情赞助...本次白酒科技大会线下、线上相结合方式举行，即线下召开大会，同时在抖音、今日头条、腾讯、搜狐、酿酒头条、《中国白酒》、新酿酒、安徽卫视等各大主流媒体全程直播报道。

　　白酒科技大会上，大家围绕白酒科技创新和高质量酿造进行了深入探讨和交流。白酒业全国领军、各省龙头酒厂以及酿酒上游包装、酒曲、设备等参会103家企业，近150位与会代表，对大会全天的主题报告的学习，纷纷表示干货满满，期间都在询问第七届白酒科技大会的召开地点。18号晚的中国白酒科技大会招待晚宴，由安徽古井集团倾情支持，与会代表收货多多幸福之余，一品中国酿世界香古井贡酒年份原浆。

　　古井贡酒是中国老八大名酒之一，古井贡酒年份原浆选用优质五谷原粮（高梁、大米、玉米、小麦、糥米），传承古法九酝酒法，取桃花春曲，采无极之水，在明清老窖池恒温窖藏数十年，经过双择标准工艺“择层取醅，择时摘酒”，酿造而成高品质要求的古井贡酒年份原浆。本次作为第六届中国白酒科技大会指定用酒，昔日随安徽省政府代表团出访南美洲、非洲等国，年份原浆，已经成为“中国白酒文化符号”之一。

　　中国白酒科技大会2008年发起创办，每3年一届，分别在北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆、汾阳、成都、济南相继召开，本次是第6届，主题为新技术、新设备、新工艺、新原料、赋能科技酿酒。头条记者获悉白酒科技大会不是单一的民间社团/协会举办，更不是仅仅1家媒体组织，而是由多个国家组织机构、多家行业权威媒体和平台共同组织大会召开。

　　古井贡酒具有1800多年的悠久历史。2008年，安徽古井贡酒股份有限公司推出创新产品-年份原浆系列产品。2011年，“年份原浆”走出国门，成为外交部发往欧盟使团的首批产品，随后即牵手2012韩国丽水世博会。“年份原浆”系列产品为古井集团、亳州及中国白酒的发展作出了突出贡献。

　　中国酿，世界香。古井贡酒年份原浆作为中国白酒国际化的先行者，积极践行社会主义核心价值观，秉承"做真人，酿美酒，善其身，济天下"的企业价值观，作为第六届中国白酒科技大会晚宴用酒，尽地主之谊招待来自全国各地的酿酒界泰斗专家及酿酒大咖们，继续讲好中国白酒故事，让中国白酒香飘世界。