2023年，九成以上白酒上市公司业绩实现了正增长，半数以上保持两位数增长。酒企业绩连创新高，员工们涨了多少薪水？

新酿酒记者统计了2023年所有白酒股的薪酬、员工变化，并计算出非高管员工的平均薪酬。21家A股白酒上市公司去年员工总数超过13.6万人，增加了6000多人，共有18家酒企的非高管人均薪酬去年出现上涨，3家非高管人均薪酬出现下滑。

其中，贵州茅台、五粮液、泸州老窖3家的非高管人均薪酬超过30万元，仅有贵州茅台一家超过40万元。不过增长最快的是金种子酒，去年非高管人均薪酬大幅增长65%。

相比之下，酒企高管年薪超过百万的并不鲜见。2023年共有古井贡酒、舍得酒业、金徽酒、水井坊、今世缘、洋河股份6家的高管人均报酬超过百万。高管个人年薪超过百万的有15位，其中超过300万元的有6位，分别是珍酒李渡CEO颜涛、珍酒李渡实控人/总经理吴向东、口子窖董事长徐进、水井坊代总经理蒋磊峰、山西汾酒副总经理张永踊、金种子酒总经理何秀侠。

不过高管们的薪酬波动幅度也远大于普通员工。21家白酒上市公司中，有11家去年高管人均报酬上涨，其中金种子酒高管人均报酬同比增长两倍；10家的高管人均报酬下滑，其中去年再次转亏的皇台酒业高管人均报酬下滑近三成。

18家白酒股非高管人均薪酬上涨

要知道上市公司的员工人均薪酬，并没有现成数据。

A股并不强制要求上市公司披露人均薪酬。在报表中，职工薪酬根据岗位被归于不同类别，且退休员工福利、辞退开支、工会经费、职工教育经费等也被纳入应付员工薪酬，因此市面上有多种计算人均薪酬的方法，其依据各有不同。

本文仅以报表中“支付职工及为职工支付的现金”为依据，这也是有投资者咨询员工薪酬时一家上市酒企建议的参考数据。这一数据并不等于员工到手收入，不包含员工的非现金报酬、不包括离退休人员福利，但包含了企业当年为员工支付的工资、奖金、津贴、补贴以及企业承担的五险一金和代缴的个人所得税，大致可视为企业当年的员工薪酬支出总额。

根据新酿酒记者的统计，21家A股白酒上市公司中，有18家去年员工薪酬总额保持了增长。绝对额增长最多的是贵州茅台，去年支付职工及为职工支付的现金超过138亿元，多了20多亿元，相当于一些酒企全年的收入。

员工薪酬总额下滑的有顺鑫农业、水井坊和酒鬼酒3家，减支幅度都在两三千万元。顺鑫农业去年亏损，酒鬼酒业绩下滑，只有水井坊去年业绩保持了增长。

企业支付的薪酬总额增长，并不一定是给员工涨薪了，也有可能是员工显著增加造成薪酬开支增长。

21家白酒上市公司，去年有13家员工总数出现增长。其中贵州茅台去年增加了1800多人，古井贡酒增加了1600多人，洋河股份多了900来人。员工数上万人的有5家，分别是茅台、五粮液、洋河、汾酒和古井贡酒。

要判断员工是否涨薪，还是要看人均薪酬。但众所周知，企业高管的薪酬往往与普通员工有较大差距，因此计算人均薪酬还需要扣除当年董监高的报酬。

新酿酒记者按此计算，2023年18家酒企的非高管人均薪酬出现增长，水井坊、酒鬼酒和顺鑫农业的非高管人均薪酬出现下滑。

其中涨幅最大的是金种子酒，非高管人均薪酬从前一年的9.4万元增长至15.5万元，涨幅65%。这一涨幅有其员工人数大幅下滑的因素，去年员工少了400多人，相当于少了16%的员工。不过即便是假设其员工不变，其去年非高管人均薪酬涨幅也接近四成。

今世缘、金徽酒、岩石股份的非高管人均薪酬也有两成左右的增长，分别从前一年的12.2万元、11.4万元、19.9万元增长至去年的15.6万元、13.5万元、23.8万元。

普通员工的薪酬变化，和酒企的业绩并不一定同步。岩石股份去年非高管人均薪酬增长了20%，其去年营收大幅增长近五成、归母净利润翻倍。

员工薪酬与企业体量也不是成比例的。贵州茅台年营收是岩石股份的90倍，但其非高管人均薪酬还不到岩石股份员工的两倍。年收入不到15亿元的金种子酒，与年收入百亿的今世缘，去年非高管人均薪酬是相当的。

需要指出，部分酒企的人均薪酬涨幅实际上要偏低。除了上述金种子酒，去年五粮液、山西汾酒、伊力特、金徽酒、皇台酒业、青海春天的员工也都有所减少，导致分母变小，这意味着统计出来的非高管人均薪酬涨幅要比实际更高。

高管薪酬上限更高、跌幅也更大

相比普通员工，高管的薪酬天花板要高得多，但跌起来也更厉害。

记者根据各家的董监高税前报酬和领取报酬高管人数计算，2023年共有11家白酒上市公司高管人均报酬上涨，涨幅达两位数的有9家，接近一半。

需要说明的是，不少国企背景的酒企高管不在上市公司领薪水，而是在集团拿薪酬，此外还有部分董事、监事还会从关联方领薪，因此很多酒企的高管薪酬总额实际上要多于财报所列数字。

此外，酒企的高管、核心技术骨干还会从股权激励计划中获得收益。这类计划覆盖的员工多在几十人到数百人规模，少数时候甚至能覆盖数千人。但无论是哪种股权激励计划，核心管理层都会被纳入其中。在股市行情好的时候，这部分股权变现带来的收益，上限远远高于日常薪资。

高管薪酬增长最多的依然是金种子酒，董监高合计报酬从前一年的不到660万元大幅增长至去年的1279万元，增长94%；由于领取报酬的高管人数减少，高管人均报酬更是大幅增长了两倍，超过90万元，在白酒上市公司中可以排进前十，多位高管去年税前报酬超过百万，其中总经理何秀侠去年税前报酬接近305万元。金种子酒去年营收增长近24%，但未能扭亏。

保持高增长的酒企，去年高管薪酬普遍增长。

金徽酒2023年业绩涨幅在20%以上，其董监高合计报酬从前一年的1358万元大幅增长至去年的2235万元，增长近65%，由于领取报酬高管人数未变，高管人均报酬也同样大涨65%左右。

山西汾酒2023年的高管人均报酬增长六成，达到86万元，不过实际涨幅并不大。其高管中收入增长最快的是山西汾酒副总经理、汾酒销售公司总经理张永踊，税前报酬从前一年的不到100万增长到去年的305.66万元。

国企高管的薪酬涨幅受到严格控制，与所在地的财政情况、国资体系待遇密切关联，而多数白酒都有国企背景，且都不在一二线大城市。因此在国资控股的白酒上市公司中，不考虑股权激励等非现金收益，税前报酬超过300万元的凤毛麟角。

即便是去年利润总额上千亿的贵州茅台，2023年没有一位董监高的税前报酬超过百万，最高的是茅台集团企业管理部主任谢钦卿，去年税前报酬96.27万元。

民营、外资背景的酒企，高管的薪酬天花板普遍更高。

外资控股的水井坊，今年3月末刚离职的前代总经理艾恩华去年税前报酬超过528万元，接任的蒋磊峰去年税前报酬超过307万元。民企口子窖的董事长、总经理徐进，去年税前报酬超过364万元。港股的珍酒李渡，CEO颜涛去年算上股权激励的总薪资超过658万元，实控人、董事长吴向东去年总薪资579万元，都在行业处于领先。

高管与普通员工的收入差距，在民企也体现得更为明显。

口子窖去年高管人均报酬77万元，是非高管人均报酬11.1万元的7倍。而且扣除几位年薪数万元的独董后，其非独董高管的人均报酬更是超过百万元，差距更大。

不过，去年也有业绩下滑的酒企高管是整体降薪的。多次濒临退市的皇台酒业去年再度转亏，去年董监高中仅剩下副总经理杨利兵、营销副总经理姚德军税前报酬超过20万元。

去年亏损近3个亿的顺鑫农业，董监高合计报酬740万元，比前一年大幅减少了300多万元，高管人均报酬减少了16%左右。2022年，董事长李颖林、副总经理宋克伟、总经理李秋生税前报酬分别超过112万元、96万元、87万元，去年都降至60万甚至不到，降薪幅度多达三四成。