如果历史是由胜利者书写的，那么贵州的这个偏僻小山村就算中了大奖。1935年春天，红军在当地避难，毛泽东的游击队长途跋涉，精疲力竭。这个小镇产一种高度烈酒，喝后精神振奋。他们就用这种酒为伤口消毒，治疗腹泻，缓解焦躁不安的神经。

　　“长征能取得胜利，茅台酒功不可没。”周恩来后来对历史学家说。1949年，担任新中国总理以后，周先生将这种名为“茅台”的高粱酒指定为“国酒”，从而使之与其他盛行于全国各类酒宴的白酒竞争时，具有了无可否认的市场优势。

　　上月，茅台酒的零售价涨至近200美元一瓶，比两年前涨了50％。中国的“酒徒”们怒不可遏，他们谴责国有酒厂摒弃革命传统，欺诈平民百姓。更有媒体曝出，同样一瓶茅台在美国和欧洲的售价只有一半，这无疑是火上浇油。

　　但是，高昂的价格使那些贩卖假茅台的人趋之若鹜，他们尽情地品味着汹涌的行情带来的甜头。尽管中国三令五申禁止贩卖假茅台，政府却在这场打假战役中败下阵来，因为假酒的外观与味道令人真假难辨。茅台镇的商店里都在销售茅台酒那独一无二的白色酒瓶，那些懂化工的卖家们一个劲地兜售着各种添加剂。据说这些东西能点石成金地将普通自制烈酒变成高档酒。

　　“我们可以在任何酒瓶上标上任何标签，只要是你想要的。”出租车司机任龙梅（音）夸口说。任在自家后院开了一家酿酒厂，在这里几乎家家户户都如此。“你想买多少？”

　　尽管茅台公司称价格上升是因为高粱供不应求。但专家们认为，主要原因是需求飞涨中国经济蓬勃发展刺激了需求，而且正值农历新年之际，人们的疯狂送礼将达到顶峰。

　　严常州（音）在北京一家茅台酒专卖店销售醇正、地道的茅台酒。他说，像他这样的商店每天只能从国有经销商那里拿到40瓶酒。幸运的买主必须在上午9点开门时到这里。他说，那些酒几分钟就卖光了。“很多人冲我大喊大叫。”他解释说。上周有些顾客来了没拿到酒很失望，立马就走了。“从来没有过这么大的压力。”

　　茅台酒迷们对茅台酒的革命身世津津乐道，他们将茅台酒与香槟酒或苏格兰威士忌相比较。他们说，好的茅台酒得用1年发酵，再用至少4年或更多时间使其变得醇厚。“它在你舌尖起舞，令你感觉全身酥痒，这种滋味其他白酒根本无法达到。”38岁的陈俞（音）说。他在保险公司工作，自诩是茅台酒鉴定家。这个月他已买了6瓶茅台，每次买两瓶。

　　其他的人，尤其是西方人普遍对中国人的酒席感到不安，而茅台这种烈酒的酒劲它的酒精浓度超过53％更是出了名的。1972年尼克松总统访华期间，白宫官员曾警告他别沾这种白酒。

　　在中国，工资上涨与口味变化推动了进口葡萄酒和烈性酒的销售，但中国人仍然痴迷于他们自己的白酒。中国酒类流通协会秘书长刘员说，去年，中国人喝掉了18亿加仑国产白酒，2．64亿加仑国产或进口葡萄酒。

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