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  • 高端白酒掀起涨价浪潮,鉴道私藏独自岿然不动!

    发布日期:2011-05-25 15:58 阅读量:110
      在长江岸边的四川泸州纳溪城郊的一处房檐下,一把柴火,一架铁锅,锅里熬炼着一锅黑得发亮的汤汁。锅里时而泡沫翻卷,时而沸水滔滔,一高挑的中年女子正聚精会神地守望着锅里的东西,不时弯腰添火加热,或用勺子在锅里搅动,从晨光初露守到晚霞满天,惹得路人驻足观望,总是带着一脸的疑惑离开……原来是四川泸州纳溪医生,青城派35代掌门人余国雄的外孙女李洁尧女士正在街边上潜心熬炼自己家的祖传丹膏。

      我国自周秦以来就创始和应用了将药物加温升华的这种制药方法,为世界各国之最早者。西元九、十世纪我国炼丹术传入阿拉伯,十二世纪传入欧洲。炼丹法所制成的药物有外用和内服两种,内服则由于其毒性较大而逐渐被淘。外用者至今还很有价值。是的,李医生熬炼的丹膏正是用于各种风湿骨病之用。

      武术世家的乖孩子

      今年40多岁的李洁尧系纳溪区的一位个体医生,爸爸是乐山水口镇人,凭借一把二胡考入成都水利电力局,后来支援泸州泸天化建设来到了泸州,从此在长江岸边找到了人生的落脚点。母亲余凤仙系青城派35代掌门人余国雄之女,受父亲耳濡目染,自小爱好武术,上世纪50年代末期,曾获得过四川省武术比赛一等奖。李洁尧是家中的长女,五六岁时就开始带着弟妹玩,从小乖巧听话,深得外公喜欢,读小学时开始接触武术,有意识地学习拳、剑、枪等基本功套路。家离外公家有一段路,每到周二和周末,就给外公背上一背柴禾或蔬菜到他家里,就在外公的指导下学习武术。从小学到中学,不论寒来暑往从未间断,在中学时,还专门为师生们表演了自己的武术,并获得满堂喝彩。

      上世纪80年代,在中国曾掀起了一轮武术热潮,许多人受伤后,都会私下里来找外公给予医治。懂事的李洁尧就帮助外公倒药酒、烤膏药,帮助病人到药铺里买药,有时还帮助外公一起拨拉病人断肢。看见许多病人哭哭泣泣而来,高高兴兴而去,小洁尧感到外公的医术特别神奇,好生佩服外公,尤其看到外公熬炼丹膏的神秘样子,特别感兴趣,就很想去探个究竟。

      初试锋芒获好评

      17岁那年,李洁尧高中毕业以后,考入泸州市造纸厂,在厂里任整选工,每天纺纸、切纸,在这个枯燥的岗位上一干就是两年多时间。厂子离家太远,两年后调到家附近的纳溪建陶厂。那时厂里每天上半天班,下班以后就往外公家跑,一来看看两位老人,二来也继续偷师学艺。时间一长,外公的许多医疗技艺就自然刻在洁尧的心里了。

      李洁尧清楚记得自己接诊的第一个病人是大渡口的一名婴儿,男婴出生的第二天,孩子的奶奶给孩子洗澡,发现孩子的右手臂红肿不听使唤,家人就自2010年起,国内高端白酒行业便掀起了一股涨价狂潮,尽管国家发改委价格司等部门连续一周内两次召开酒业会议,强调维护价格稳定,但记者暗访得知,仍有不少白酒企业依旧对此置若罔闻,继续吹响涨价“集结号”。

      高端白酒涨价出现跟风潮

      2009年12月,贵州茅台就曾发布公告:“鉴于产品原辅材料价格上涨、市场供求关系和公司经营战略等因素,自2010年1月1日起将适度调整贵州茅台酒出厂价格,平均上涨幅度约为13%。此后,五粮液、剑兰春等高端白酒巨头相继掀起一股涨价风潮。

      但记者暗访得知相关高端白酒行业,并没有按照其事先声明涨幅额度进行调价,特别是在到达经销商手中之后,原本卖700多元的茅台,如今已经突破了千元大关,高达1300多元。而其它品牌的高端白酒也大“耍酒疯”,不同程度的提高了自身的市场零售价。

      谁是涨价幕后推手

      很多高端白酒企业将此次涨价原因归结为原材料价格上涨,公司产品价格被迫上扬。但相关行业研究员却否认了这种说法,认为此次高端酒涨价的主要根结并非在此。因为在当前白酒成本结构中,占主要比例的是粮食和包装物,两者分别占20%和40左右,而对于人工成本、制造成本、以及其他费用则只占总成本的16%,虽然这些构成成本在本段时期内出现了上涨局面,但是总体而言,其上涨幅度完全在可控制范围内,企业完全有能力通过自身内部结构调整和节能减耗等方式进行内部消化。

      更有相关分析人士指出,高端白酒企业涨价的背后实质是受到了企业自身畸形营销模式的推动,妄图使用整体提价,拉伸品牌距离。以茅台为例,目前国内销售价格远远高于其在国外的销售价格,按常理来说,把酒运输到国外,其成本必然会更高,但事实却恰好相反,由此观之,白酒涨价更像是一场自我导演的闹剧,不过可悲的是,闹剧背后受伤的却总是消费者。

      企业诚信才是王者之道

      而同被发改委约谈,同属于高端白酒企业的鉴道私藏,却在此次涨价风暴中独处事外,积极响应发改委市场价格的号召。

      “我们的产品已经有了明确的定位,随意改变价格属于不理智,不成熟的经营行为,随意涨价更不合鉴道的经营理念和价值观,高性价比才是王道,不提价会让我们的鉴道产品具有更高的性价比,更具有市场竞争力,还会让更多的国人能品尝到中国顶级白酒的风采,不为利而改变,这也是我们的一点心愿,。”鉴道私藏酒创始人称。

      消费者市场反应

      据了解,原本对茅台等高端白酒比较中意的消费者,因为此次涨价风潮,纷纷倒向了转买鉴道。

      随机采访的王小姐表示:“原本因为其他白酒相对还具有价格优势,但现在它们都提价了,我还不如选择性价比更高的鉴道。

      业内专家也表示,在竞争日趋激烈的中国高端酒业,一定应该以消费者利益为重,只有那些兼顾到消费者利益的企业,才能在竞争中取胜。