产品名称 | 感官指标 | 理化指标 | 价格 |
中温曲 | 色泽灰白色,断面整齐,菌丝生长丰满,健壮、多泡气。无杂菌斑。曲香浓郁、纯正无异味 | 水份≤14.0% | 3700元/吨 |
糖化力≥600 u/g.h | |||
酸度0.4-1.4 | |||
淀粉50-60 |
中温曲
------采用传统工艺生产而成,用于传统浓香酒及部分清香型酒的生产。
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